Gıda Endüstrisi Atıkları ve Değerlendirilmesi Dersi Kapsamında Düzenlenen Seminer

Meslek Yüksekokulumuz Gıda İşleme Bölümü bünyesinde Dr. Öğr. Üyesi Ecem Müge Andoğlu Çoşkun tarafından yürütülen GID278 Gıda Atıkları ve Değerlendirilmesi dersi kapsamında, Müdürümüz Sayın Prof. Dr. Alev Akpınar Borazan'ın katılımlarıyla, ESKAYEM Geri Dönüşüm Gıda Tarım Ürünleri Taşımacılık İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret A.Ş. temsilcileri öğrencilerle bir araya geldi.

Seminere konuşmacı olarak katılan Ziraat Yüksek Mühendisi Behiç Yazal ve Ziraat Yüksek Mühendisi Berk Can Kaplan, gıda atıklarının sürdürülebilir şekilde değerlendirilmesi ve bu atıklardan hayvan yemi üretimi süreçleri hakkında kapsamlı bilgiler paylaştı. Sunumda, gıda atıklarının toplanması, işlenmesi, yem üretiminde değerlendirilmesi ve bu süreçlerin çevresel ve ekonomik katkıları ele alındı. Ders Öğretim Elemanı Dr. Öğretim Üyesi Ecem Müge Andoğlu Coşkun'a  ve  seminere ESKAYEM firmasından katılan Zirat Yüksek Mühendisi Behiç Yazal ve Ziraat Yüksek Mühensisi Berk Can Kaplan'a teşekkür ederiz.